鬼丸 美穂

鬼丸食堂主催/料理研究家/3×3Lab Futureキッチンコーディネーター。IT系の会社で働きながら、友人のすすめでケータリングや出張料理の仕事を始める。満足した分だけお支払いいただく投げ銭形式のイベントを不定期に開催。現在は大手町にあるサードプレイス「3×3Lab Future」のキッチンコーディネーター(副業継続中)。食を共にすることで、人や文化、地域の垣根を超え、交流やご縁をつなぐことができると信じて料理をさせていただいている。趣味は日本各地や世界各国の郷土料理を研究すること。テクノロジーや科学、芸術について話し考え感じること。北海道出身。

居住地
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出身地
北海道
スキル/経験
地方創生 社会課題
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